Concept
匠の技が生み出す季節の彩りと優美な空間美
Concept
匠の技が生み出す季節の彩りと優美な空間美
伝統ある寺院内で、心と体を癒す特別なひとときを過ごせます。元看護師の知識を活かした健康的なメニューと、四季折々の庭園風景が調和する空間です。地元の新鮮な食材を使用した料理やスイーツをご用意。有田焼や九谷焼などの伝統工芸品の器でお召し上がりいただけます。
歴史ある寺院で過ごす特別な時間
歴史ある寺院で過ごす特別な時間
静寂に包まれた空間で、心と体に優しいひとときをお過ごしください。厳選された器で提供される精進料理は、目でも舌でもお楽しみいただける芸術的な一品に仕上げております。元看護師が手掛ける体に優しいメニューは地元の新鮮な食材を贅沢に使用し、ランチタイムには旬の野菜を使った精進料理や季節の天ぷらなど、栄養バランスの取れた料理をご堪能いただけます。
有田焼や九谷焼といった伝統工芸品の器で目でも楽しめる食事体験を演出し、広々とした和室から眺める四季折々の庭園は心を癒す特別な景色となっています。春の桜、夏の緑、秋の紅葉、冬の雪景色など、季節ごとに異なる自然の表情をお楽しみください。
心と体の健康を第一に考える専門家集団
心と体の健康を第一に考える専門家集団
元看護師の経験を活かし、健康的な食事とくつろぎの空間を提供する専門家たちが在籍しています。栄養バランスに配慮したメニュー開発から心地よい空間づくりまで、お客様の心身の健康を第一に考えたサービスを心がけております。
日本の伝統的な精進料理の技法を大切に守りながらも、現代のお客様のニーズに合わせた新しい感性を取り入れることで、より親しみやすい味わいへと進化させております。ゆったりとした時が流れ、暖かな陽光が差し込む和室と有田焼や九谷焼といった伝統工芸の器と組み合わせることで、和の美意識が息づく上質な空間を演出しております。
四季折々の美しい景色と共に味わう時間
四季折々の美しい景色と共に味わう時間
広々とした和室からは、季節ごとに表情を変える庭園の風景をお楽しみいただけます。春には艶やかな桜が咲き誇り、夏には涼やかな緑が目を癒し、秋には鮮やかな紅葉が彩りを添え、冬には静寂な雪景色が心を静めてくれます。風情ある日本庭園を眺めながら精進料理をお召し上がりいただくひとときは、ゆったりとした贅沢な時間です。
足腰の不安な方にも安心してご利用いただけるよう座椅子を完備して最大45名様までご利用可能な空間となっており、大切な方々との会食や法事など、様々なシーンでご活用いただけます。武田信玄公を祀る由緒ある寺院で、心豊かな時間をお過ごしください。
素材の持ち味を活かした精進料理をベースに、ヴィーガンの方にもお召し上がりいただける優しい味付けでご提供いたします。季節のフルーツを贅沢に使用したパフェやデザートは、見た目の美しさと味わいの深さを兼ね備えた自慢の一品です。和の趣きと現代的なエッセンスが調和したカフェ空間で、心温まるお食事をお楽しみください。
ランチ等で提供している四季折々の食材を活かした料理の数々は、日本の伝統的な技法と新しい感性が融合した独創的な一品として高野山にて提供しています。熟練の技で仕上げる一皿一皿に、おもてなしの心を込めてお届けいたします。